Cupcake vamos conhecer mais um pouco .
Cupcake vamos conhecer mais um pouco .
A história dos cupcakes
Mini bolos decorados, os chamados cupcakes. Super populares na cultura americana, os cupcakes estão invadindo as festas de casamentos e aniversários.
A história dos cupcakes
Mini bolos decorados servidos em porções individuais, com decorações fofas, que enchem os olhos e a boca de qualquer um, não tem como não apaixonar!
O bolinho com formato e tamanho de xícara surgiu nos EUA porque dispensava o uso de pratos e talheres. A ideia de fazer um bolo de maneira rápida e prática com ingredientes básicos revolucionou o mundo da confeitaria dos EUA no século XIX. A maneira de preparar ocupcake rompeu com todas as tradições culinárias, uma vez que seus ingredientes eram medidos em xícaras, como o próprio nome sugere cupcake = bolo de xícara.
O surgimento desta nova técnica de preparo foi bastante conveniente, uma vez que os bolos de tamanho tradicional tinham seus ingredientes pesados em balanças e demoravam muito para assar nos fornos antigos. Até o início do século XX, não existiam formas para assar os bolinhos, o que fez com que a maioria das padarias os assasse em latas pequenas, surgindo, então, mais uma teoria para o termocupcake. Hoje já existe uma infinidade de produtos destinados ao preparo deste mini bolo.
Assim, os cupcakes tornaram-se uma tendência da cultura pop no mundo da culinária mundial e estão fazendo o maior sucesso no Brasil. A relação lúdica que existe entre o homem e este pequeno bolo, remonta a um estado de alegria, diversão e resgate da infância, por causa das cores e dos frufrus.
Esses bolinhos super fofos vêm roubando a cena em casamentos,festas de aniversários, encontros gastronômicos, e ainda viraram uma alternativa perfeita para presentear.
Não que ele tomou o lugar do tradicional bolo de festas, mas ele acompanha o bolo, na parte de cima da mesa fica o bolo e embaixo oscupcakes, que podem ser de vários sabores, recheios, coberturas, cores e com diversos frufrus em cima.
Confira as fotos pra você ficar com água na boca!
Renata Helena minazi cardoso 16/08/2011
