Flores para enfeitar e degustar 13/08/2011
A nova tendência da gastronomia em eventos contemporâneo Que delicia ter uma decoração comestíveis,florida,saborosa,suave,e com um perfume delicioso,se as flores são lindas de vê ,imagina de comer,vamos falar um pouco disso.
Quais as flores que pode comer;as mais pedidas
capuchinhos
rosas
crisantemos
cravinhos
tulipas
alfazema
verbenas de limão {menos popular}
begonias
PROPRIEDADES E SABOR
capuchinho vitamina C sabor picante e excelente para enfeitar pratos.
porém as flores são ricas em minerais e vitaminas , néctar e polem.
AS rosas por exemplo são ricas, em vitaminas C outras possuem ferro,calcio,e ferro C o melhor de tudo tem baixa caloria ,por ser leve e ter muita água.
a calendula já é usada a anos para colorir bolos e caldas.
O amor perfeito serve para temperar uma salada suave.
Enfim o sabor é infinito e varia de flor para flor.
nesse prato tem {capuchinha,pétalas de rosas e hibiscos.
Arrematado com recheio de limão e cobertura de merengue e flores comestiveis.
FLORES COMESTÍVEIS servidas junto com porções de tâmaras.
boa noite 13/08/2011 RENATA HMC